黄洪
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这是上海一种非常经济实惠,独具风味的小吃,已经有了五十多年的历史。在南南北北中,糕点就是中国人的拿手的点心。
颜色和形状就像是煮熟的蟹壳一样,成品就是褐黄色一样,吃起来比较酥脆,清香,在早期的时候上海的茶楼还有店面里都经常有卖这种点心的。
上海还有一个特色就是生煎馒头,这可是土生土长的上海点心了。
上海人对于馄饨也有着特别的情感,上海的三鲜馄饨也是十分好吃的额,馄饨馅料并不都是鲜肉,开洋,榨菜制成的馅料,而是纯肉的,我们可以就到馄饨的馅料饱满充实,吃上一个有着回味无穷的感觉!
南翔小笼包驰名中外,已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”,后称“南翔大馒头”,再称“古猗园小笼”,现叫“南翔小笼”。
擂沙圆是上海风味名点之一,有着70多年的历史了,擂沙圆品种的品种有许多。
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