在中国烹饪中,上海烹饪博采众长,多姿 多彩,别具特色,故海内外早就有“吃在上海”之说。 上海各帮风味流派纷呈,名菜荟萃,着实是美食家的乐园。 上海有许多独具特色的“老字号”餐馆,它们都有自己的绝活，吸引了海内外众多的美食家。当然一场完美的旅行美食也是必不可少的呢？

如果说一场旅行没有吃，那一定是不完美的。今天上海自由行小编给大家安利一道鲜为人知的上海的本帮菜——响油鳝糊。