来上海游玩这几大美食可不要错过哟！想想都流口水呢！

上海生煎馒头

上海称包子为馒头，因此，生煎馒头实为生煎包子。生煎馒头可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。

生煎用的是半发酵的面粉报上鲜肉和肉皮冻，一排排地放在平底锅里油煎，在煎制过程中还要淋几次凉水，最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。

南翔小笼包

南翔小笼包的馅心是用夹心腿肉做成肉酱，不加葱、蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。小笼包的皮是用不发酵的精面粉做成的。蒸熟后的小笼包，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透黄，一咬一包汤，满口生津，滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋，配上一碗蛋丝汤，其味更佳。南翔小笼包素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名。口水留下来了么？别急，别急还有呢！

排骨年糕

排骨年糕是上海独具风味的著名小吃，鲜得来的排骨年糕历史最为悠久。此款小吃是以大排佐小而薄的年糕．经油氽烧煮而成。它既有排骨的嫩香鲜浓，又有年糕的软香糯适，吃起来十分美味可口。排骨年糕的两大主料：排骨与年糕。都有很高的营养价值。此款小吃是小编最为心动的呢！你呢？有没有心动？

三鲜小混沌

上海的三鲜馄饨也有别于无锡的三鲜馄饨。馄饨馅并不是鲜肉、开洋、榨菜制成的馅心，而是纯肉的。所谓三鲜名堂皆在汤里，蛋丝、虾皮、紫菜此三鲜调出薄皮包裹着的鲜肉，口感咸香爽滑。一个字，真香！

看了这么多的美食，小编的口水忍不住已经留下来了，那么你想不想来尝一尝上海美食的口感如何呢！还在等什么快和小编一起出发进攻上海的美食吧！

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